正月

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おせちの冷凍ってまずいの?解凍方法は?買ってよかった我が家の場合

おせちの冷凍通販は、まずいのでしょうか。毎年手作りしていた我が家ですが、昨年は作れずネット注文しました。とはいえ、おせち料理の多くは冷凍なので、解凍によって味や食感が悪くなる可能性があるし「買ってよかった」と思えるか心配でした。今回は、おせちの冷凍通販について我が家のケースを含めてお話しします。
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